Lebre á minha maneira

Ingredientes:
1 lebre. 3 cebolas médias, 8 dentes de alho, 3 tomates, sem peles nem pevides, 2 cravinhos, 12 pimentas em grão, 1 dl de vinho branco e 1 dl de vinagre.
Depois da lebre esvaziada e lavada, corta-se em pedaços e põe-se num tacho de barro com todos os ingredientes acima mencionados.
Os tomates devem de ser maduros e cortados finos.Tapa-se e vai a estufar em lume brando, mexendo de vez em quando.Quando estiver cozida, deixa-se apurar o molho e serve-se muito quente, acompanhada com puré de batatas.