Bolo de iogurte, com maçãs


Ingredientes:

2 iogurte naturais
1 medida do copo do iogurte de açúcar
2 medida do copo do iogurte de farinha
1 medida do copo do iogurte de amêndoa em pó
3 ovos
1 colher de sopa de fermento
4 maçãs grandes
1 medida do copo do iogurte de passas
sumo de 1/2 limão
Uma cálice de conhaque

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
Misture o açúcar com o iogurte, em seguida, adicione a farinha e o fermento, amêndoas, ovos, um por um e o conhaque.
Descasque e corte as maçãs em quadrados ou em finas fatias, como gostar e regue com o sumo do limão.
Unte e enfarinhe uma forma de 25 cm de diâmetro. Ponha metade das maçãs e das passas na massa. Despeje na forma e leve ao forno por 40 minutos.
Durante o cozimento, quando o bolo começa a crescer, adicione as restante maçãs e passas e volta para o forno. Quando estiver pronto sirva quente ou frio, acompanhado com gelado de natas.
Espero que gostem...