ARROZ DE GRELOS



Ingredientes:

1 molho de grelos de nabo
1 cebola
5 dentes de alho
6 colheres de sopa de azeite
7,5 dl de água
sal e pimenta, q.b.
300 g de arroz agulha

Lave e ecorra  os  grelos.
Descasque e pique a cebola e os dentes de alho e leve a refogar com o azeite  num tacho.
Quando a cebola começar a ficar translúcida, introduza os grelos e deixe saltear, mexendo, durante cerca de 10 minutos.
Regue com a água a ferver e tempere com sal e pimenta. Deixe retomar fervura e introduza o arroz, previamente lavado e escorrido. Mexa com um garfo para soltar o arroz, tape o tacho e deixe cozinhar durante + ou - 10 minutos.
Sirva  de imediato e acompanhe com o que quiser,  como peixe frito,   pastéis de bacalhau, etc,etc.