Bacalhau com grelos ou  espinafres

Ingredientes:

4 postas bacalhau demolhado 2 molhos de grelos ou espinafrespuré instantâneo q. b.6 ovos cozidosazeitonas q. b.2 cebolas grandes8 dentes alhosazeite, q. b.sal e pimenta. q.b. 

Modo de fazer:

Põe ao lume um tacho com água e com os ovos e quando começar a ferver junta o bacalhau e deixe ferver + ou -  5 minutos, retire e deixe arrefecer. Depois disso parta o bacalhau ás lascas.Coza os grelos ou os  os espinafres e escorra bem, eu costumo cozer de véspera os grelos.Leve ao lume um tacho com o azeite e refogue  a cebola e os dentes de alho. Junte o bacalhau partido e envolva bem, tempere com sal e pimenta.Depois ponha num tabuleiro untado e que possa ir ao forno, uma camada de puré, sobre o puré disponha o bacalhau de seguida os grelos e os ovos cozidos cortados ás rodelas  e por fim as azeitonas, regue tudo generosamente com azeite e cubra tudo com o resto do puré, bata um ovo e espalhe por cima da última camada puré, faça 2 furinhos no meio para deixar sair o vapor, vai ao forno + ou - 45 minuto, até ele estar bem dourado por cima,Como vê parece complicado mas, não custa nada.