Conquilhas à Mila

1 kg de conquilhas
10 dentes de alho
Coentros picados q.b.
limão q. b.
Azeite q.b.

Numa frigideira deite azeite suficiente de forma a preencher o fundo. Deite os alhos amassados, mas com pele. Deixe aquecer bem e deite as conquilhas previamente lavadas. Deixe-as abrir, mexendo esporadicamente. Polvilhe com coentros picados.
Deite-as para uma travessa e sirva.
Ao comer se desejar, regue com sumo de limão.