Feijoada de Camarão

1 cebola grande
3 dentes de alho
1 dl de azeite
1,5 kg de camarões
1 dl de vinho branco
2 tomates maduros
3 fatias grossas de bacon
1 colher de chá de colorau
Sal e pimenta q.b.

Retire a casca aos camarões crus, lave, tempere com sal alho e picante, reserve.
Coza o feijão, previamente demolhado.
Refogue a cebola picada e os dentes de alho picados no azeite, quando a cebola estiver loura, junte o bacon partido aos pedacinhos. Misture o tomate sem pele nem sementes e deixe cozer. Adicione o vinho branco e tempere com o colorau, o sal e pimenta.
Junte o camarão e o feijão cozido com um pouco de água da cozedura. Deixe ferver, para apurar, e sirva acompanhado com arroz.