Gâteau moelleux au chocolat


Préparation : 20min
Cuisson 45min

Ingrédients:

200g de chocolat noir Nestlé Dessert
3 cuillères à soupe de lait
200g de sucre en poudre
120g de beurre
4 oeufs
3 cuillères à soupe de farine

Faites doucement fondre le chocolat avec un peu d'eau. Un fois fondu, y ajouter le lait et le sucre.

Ajoutez le beurre ramolli.Remuez et mettez le tout dans un saladier.

Ajoutez les jaunes d'oeufs 1 à 1.

Versez progressivement la farine.

Incorporez les blancs montés en neige.

Beurrez un moule, cuisez à four moyen puis doux pendant 45 minutes.


Le : afin de surveiller la cuisson, au bout de 30 minutes, enfoncez la pointe du couteau dans le gâteau : elle doit ressortir légèrement humide.


Vous pouvez servir avec une crème anglaise.