Tarte de Maçã do Cacém

Ingredientes para a massa: 150 g de marg, 250 g de farinha com fermento, 1 gema, 1 colher de sopa de açúcar. Ingredientes para o creme: 1 kg de maçãs reinetas, 370 g de açúcar, 2 colheres de sopa de marg., 3 ovos.
Amassa-se todos os ingredientes da massa, muito bem e forra-se uma forma de tarte, entretanto partimos as maçãs em fatias muito fininhas e cobre-se completamente a massa com as maçãs.
Para fazer o recheio, leva-se ao lume a margarina,assim que tiver derretida retira-se do lume e deita-se o açúcar, depois de muito bem misturado, junta-se um a um os ovos inteiros.
Com este creme, cobre-se as maçãs da tarteira e vai ao forno mais ou menos 40 minutos.