Tarte de Amêndoas

Para a massa:
250 g de farinha
1 ovos
150 gr. de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
150 gr. de margarina

Para o recheio:
150 gr.de açúcar
50 gr. de margarina
150 gr. de amêndoa
150 ml. de leite

Misture todos os ingredientes da massa.
Coloque este preparado em uma tarteira previamente untada com manteiga.
Levar esta massa ao forno para crescer e cozer um pouco (até ficar lourinha).
Entretanto, faz-se o recheio.
Misturar num tacho a margarina previamente derretida com o leite e o açúcar.
Levar para cozer até ficar grosso.
Acrescentar a amêndoa.
Ao se acrescentar a amêndoa, a massa já deverá estar fora do forno, para que o creme seja colocado sobre a massa antes que fique muito rijo.
Levar novamente ao forno apenas para alourar a amêndoa.