sexta-feira, 3 de agosto de 2007

quarta-feira, 1 de agosto de 2007

Torta de Cenoura

Ingredientes: 500 g de cenouras cozidas e escorridas, 500 g de açúcar, 4 ovos, 4 colheres de sopa de farinha.
Bate-se as gemas com o açúcar, junta-se as cenouras em puré, depois a farinha e bate-se muito bem.
Numa tigela batem-se as claras em castelo e vai-se juntando ao creme das cenouras etc.
Forra-se um tabuleiro com papel vegetal e unta-se com margarina; deita-se dentro a massa e vai a cozer, depois de cozida desenforma-se sobre um pano húmido polvilhado com açúcar e canela e enrola-se ainda quente.


Trate de Maçã

Massa ingredientes: 250 g de farinha, 150 g de margarina,sal q.b.
Recheio: 150 g de açúcar, 1 copo de natas, 6 maçãs.
Bater bem todos os ingredientes da massa, deixar descansar 1 hora depois tender e forrar uma forma de tarte com esta massa, cortar as maçãs em rodelas finas e cobrir toda a forma com as maçãs, levar ao forno durante + ou - 10 minutos.
Entretanto fazer o recheio, misturar os ovos. o açúcar e as natas muito bem. Retira-se a tarte do forno e despeja-se o creme feito com as natas e o açúcar, vai de novo ao forno.
Quando estiver cozida, pincelar a tarte com geleia de maçã ou de marmelo, etc.
Tarte de Natas Geladas

Ingredientes: 200 g. de natas, 1 lata de leite condensado, 1 lata de leite normal, 9 folhas de gelatina.
Derreter as folhas de gelatina num pouco de leite.
Bater bem as natas com o leite condensado, juntar a gelatina derretida e voltar a bater.
Deita-se numa forma e vai ao congelador até ficar firme.
Desenforma-se para um prato e polvilha-se com bolacha moída.
Agora é só comer e deliciar-se com esta tarte,que nestes dias de calor,sabe também...