Um receita Americana de **Chocolate Quente**
Ingredientes:

2/3 xícara de água fervente
54 g (2 oz) de chocolate meio amargo de boa qualidade (60 a 70% de cacau) finamente picado
1 1/3 xícaras de leite desnatado
1 xícara de espresso ou café passado forte
1/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
1/4 xícara de açúcar mascavo bem apertado na xícara
1 tira de 5 cm de casca de laranja
1/4 xícara de chantilly congelado (fat-free whipped topping)
Cacau em pó (opcional)

Misturar os 2/3 xícara de água fervente e o chocolate picado numa panela de tamanho médio, mexendo até que o chocolate dissolva. Adicionar o leite e os próximos 4 ingredientes (até a tira de casca de laranja). Cozinhar em fogo médio, mexendo com uma vara de arames. Aquecer por 5 minutos ou até que se formem bolhas na beirada da panela, mexendo freqüentemente (não ferver). Servir e colocar 1 colher de chantilly em cima de cada xícara. Polvilhar com cacau em pó se desejar.
Rendimento: 4 porções

Que tal para estes dias de frio, ( para nós europeus, claro!) um chocolate quentinho.

Chocolate quente

1 litro de leite
5 colheres de sopa de açúcar + ou -
5 ou 6 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de chá de farinha maisena
1 colher de sopa  de café solúvel
1 pau de canela
1 gema de ovo

Bater tudo no liquidificador e depois levar ao lume, mexendo sempre com uma vara de arames e deixar  ferver + ou -  5 minutos.
Servir bem quentinho, também pode pôr chantilly por cima e claro é uma deliciaaaaaaaaaaaaa.

Minhas Amigas

 Estou de volta, eu sei que a minha ausência foi grande...

Bem vou voltar com muito carinho e com mais umas tentações para vocês!!!

Obrigada pelo vosso carinho.