Bolo de Maçã


Ingredientes:

100 g de farinha
1 pacote de levedura
70 g de açúcar
45 g de leite
40 g de margarina
1 ovo
1 pitada de sal
4 maçãs

Para a camada de caramelo:

70 g de margarina
100 g de açúcar
1 ovo



Pré-aqueça o forno a 200 graus.

Coloque todos os ingredientes da massa numa tigela (com excepção da maçã). Bata bem. Adicione as maçãs, descascadas e cortadas em pedaços.
Despeje em forma preparada e asse + ou - 20 minutos.
Durante a cozedura, coloque a manteiga e o açúcar numa caçarola e leve ao lume. Até derreter a margarina. Adicione o ovo e misture.
Despeje sobre o bolo no final dos primeiros 20 minutos de cozimento e voltar a pôr no forno, por + 20 min, na mesma temperatura.
Sirva quente ou fria.

Para mim é deliciosa com um chá quentinho, espero que gostem pois é super rápida de fazer.

O S. Martinho está a chegar

A lareira vou acender
Para as castanhas assar
E contigo as comer.


Lenda de São Martinho


Martinho nasceu no ano de 316, em Sabária ( actual Hungria ).
O seu pai era soldado do exército Romano… … e deu-lhe uma educação Cristã .
Aos 15 anos Martinho foi para Itália e alistou-se no exército Romano, tornando-se mais tarde num corajoso general rico e poderoso.
Um dia, de regresso a casa, cavalgava debaixo de forte tormenta. A chuva e o granizo caiam furiosamente, o vento, furioso, uivava e o frio parecia esmagar os ossos.
Ao longe, avistou um mendigo que, quase nu, se confundia com os troncos mirrados e enegrecidos na beira da estrada. Este, estendia um braço descarnado em busca de algum auxílio que o salvasse de uma morte certa.
O general ao ver o mendigo, ficou de coração apertado por tamanha desgraça e comoveu-se. Então, apeou-se do cavalo e passou a sua mão carinhosamente pela do pobre.
Em seguida, desprendeu a espessa e quente capa que o protegia e, com um golpe seguro de espada, dividiu-a em duas partes.
Estendeu uma das metades ao mendigo e agasalhou-se o melhor que pode com a restante...
Apesar de mal agasalhado e a chover torrencialmente, Martinho continuou o seu caminho, cheio de felicidade... Então, o bom Deus , ao presenciar este gesto, fez desaparecer a tempestade. O céu ficou límpido e surgiu um sol de estio, cheio de luz e calor. Nos três dias que ainda durou a viagem, um Sol radioso acompanhou o general .
Todos os anos, em Novembro, somos presenteados com, pelo menos, três magníficos dias de Sol , para que a memória dos homens, tantas vezes curta não se esqueça do gesto que salvou a vida ao mendigo. – É o Verão de S. Martinho

UM FELIZ DIA DE S. MARTINHO